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Brasília

Alambique Cambéba – cachaça e muito charme pertinho de Brasília

E quem poderia imaginar que na beira da estrada entre Brasília e Goiânia haveria um lugarzinho tão simpático onde é produzida uma cachaça centenária que guarda em sua história um pouquinho da própria história do Brasil? Nossa última descoberta nos arredores de Brasília foi o Alambique Cambéba e seu recém-inaugurado bistrô. Os 85 km de…

Wine tour no cerrado

Existe uma lenda de que o solo do cerrado é muito pobre e que aqui a plantação é muito difícil. Existe uma lenda que no cerrado só faz calor e que sorte seria se tivéssemos um clima suíço para refrescar. Pois bem, essas lendas caíram por terra no dia em que comi queijo suíço, uvas…

Hotel fazenda em Brasília – Recanto Pedra Grande

Vocês notaram que nos últimos fins de semana o Ensaios andou bem rural, né?! Primeiro foi nosso wine tour no cerrado – que escrevi um post lindo pra contar os detalhes pra vocês – e agora fomos conhecer e passar um dia maravilhoso no hotel fazenda Recanto Pedra Grande. O convite partiu da RURALTUR DF…

Gastronômade 2015

Além de viajar, outro dos meus enormes prazeres na vida é comer bem. E como muitos de vocês já sabem, minha alimentação é vegetariana e uma das coisas que tenho aproveitado para fazer aqui no Ensaios é quebrar os paradigmas e preconceitos que rondam essa forma tão legal de comer. Nós do Ensaios de Viagem…

Agora é oficial – Brasília tem praia

Tem gente por aí que não está entendendo nada dessa história da praia ter chegado em Brasília. Seria a realização da profecia da canção do poeta “o sertão vai virar mar, o mar vai virar sertão?” 🙂 De uma forma ou de outra o cerrado virou mar e ganhou sua própria praia. Nesse último fim…