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Ensaios

Copa do Mundo em Brasília – uma festa sem precedentes!

Confesso que durante a organização dos preparativos para nossa Copa fiquei descrente de muita coisa. Talvez por estar nos bastidores do evento e tão perto de tudo que acontecia. Talvez porque me deixei levar pela onda pessimista da turma do ‘nada presta porque é no Brasil’. Fato é que teve a Copa e desde o…

Gastronômade Brasília – alta gastronomia com opções para todos

Já é o terceiro ano que o Gastronômade invade Brasília para trazer essa experiência culinária inusitada para nós. O conceito do Gastronômade Brasil tem uma estreita relação com o espírito que praticamos aqui no Ensaios – trata-se de um aventura culinária, feita para impressionar os comensais. A ideia é unir a paixão pela boa mesa…